NOS PÂTES

LES PÂTES

un souvenir qui nous accompagne tout au long de notre vie

Atteindre la qualité n'est jamais un point d'arrivée, mais un chemin en constante évolution.

Le parcours commence par une sélection rigoureuse des matières premières, qui privilégie toujours le km zéro, atteignant le double objectif de valoriser les réalités locales.


Production


Une seule forme de pâtes est produite à la fois.


Le séchage, extrêmement doux, permet à l'eau de s'évaporer lentement sans brûler les pâtes, afin de conserver la saveur authentique de la semoule.

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